意大利的咖啡文化在世界范围内广受推崇，但普通外国人有可能很难驾驭其规则和规范。接下来向您介绍一些咖啡相关联知识。

意大利人最早从 16 世纪开始饮用咖啡，当时威尼斯人从国外进口咖啡豆。
但咖啡在 20 世纪才真正在意大利崛起，1901 年左右浓缩咖啡机引入此国家，1933年阿方索·比亚莱蒂 (Alfonso Bialetti) 发明了标志性的摩卡咖啡壶。
从那时起，意大利建立了一种为世界所推崇和模仿的咖啡文化；但这种丰富的传统也伴伴随一套规则和规范。

意大利咖啡习惯
在意大利，咖啡通常一天喝三次：早餐、午餐后和晚餐后。
大约上午 10 点或 11 点，意大利人会点一杯牛奶咖啡如卡布奇诺或拿铁。
在一天中的任何其余时间，意大利人们只喝浓缩咖啡。
晚上，有时是午饭后，他们通常会喝咖啡和少量酒，有时候酒会直接添加到咖啡里。 

咖啡的种类
在意大利，常见的咖啡种类有：
Cappuccino: 卡布奇诺。
Cappuccino scuro: 一种“深色”卡布奇诺，牛奶比普通卡布奇诺加的少，会添加一点额外的热水。
Caffè latte: 拿铁。
Caffè espresso: 浓缩咖啡，但通常只说caffè，由于对意大利人来说，咖啡就约等于浓缩咖啡。
Caffè macchiato: 意式浓缩咖啡。

Caffè lungo: 加一点水的浓缩咖啡。
Caffè corretto: 一种浓缩咖啡，添加了一杯格拉巴酒或其余酒精。
Marocchino: 浓缩咖啡，加了可可粉和泡沫牛奶，有时会加入巧克力糖浆。一并装在一个小玻璃杯里，能欣赏到漂亮的层次。 
Caffè americano: 美式咖啡。

地域特色变化
意大利的某些地区能找到区别于标准意大利咖啡的一些特色变化。
Bicerin (Piedmont)：一种分层的热浓缩咖啡和巧克力淋上浓奶油的饮料，其历史能追溯到 18 世纪，来自于皮埃蒙特的首都都灵。Bicerin在皮埃蒙特语中的意思是“小玻璃杯”，即盛放饮料的容器。
Espressino (Puglia)：一种等量的浓缩咖啡和牛奶的饮料，杯底放一些可可粉或花生酱，饮料顶部撒上可可粉。与marocchino无什么不同。
Caffè padovano（帕多瓦，威尼托）：奶油、牛奶和薄荷糖浆搅打在一并，倒在热浓缩咖啡上，然后撒上可可粉。
Caffè alla valdostana (Val d'Aosta)：将咖啡、糖、橙子和柠檬皮、丁香、肉桂、格拉巴酒和Genepì（一种以当地杜松为基础的利口酒）在胡桃木或橡木盖的“友谊碗”中混合到一并；这个碗顺时针传遍餐桌，每个人都喝上一口。
Caffè leccese (Lecce, Puglia)： 一种由冰、浓缩咖啡和杏仁奶组成的饮料。这种变体是多年前在莱切市出现的。那时，意大利人无办法当事人在住处储存冰块，因此会去咖啡馆喝杯清爽的饮料。

ref：
https://www.thelocal.it/20211119/where-when-and-how-to-drink-coffee-like-an-italian/

​
顺签签证中心，全国签证、机票受理。本页面点击“签证新闻”栏目，查看最新资讯，出入境最新政策早知道！