天大地大,吃饭最大。正所谓“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”一说起来“吃”,那讲究可就大了。不论是从食材上还是风味上出发,不同的国家和地区均是千差万别。
在不同地理位置和气候特点下成长起来的人群,饮食习惯也是五花八门的。比如中国的南方地区经常下雨,适合种植水稻,因此南方人爱吃米饭;而中国的北方地区四季分明,气候较为干燥,适合种植小麦、玉米等粮食作物,因此北方人爱吃面食。
中国的饮食文化丰富多彩,独特魅力,在全世界均是出了名的。当然,除了中国之外,其余国家的饮食自然也是独具特色的。那如何可以较为直观地感受到不同国家的饮食差异呢?坐一趟飞机就知道了。
对比各国的飞机餐,不同的饮食特色真是一览无余。假如大家需要坐飞机出差又或是旅游,最好提前了解一下所乘坐机票的飞机餐提交状况,以免叫来了吃不下导致场面很尴尬的状况。
当然,不同的航空公司会提交的飞机餐也不一模一样,但整体状况差别不大。再高档一点的飞机餐,还会提交牛肉、咖啡、甜品点心等小菜,但也是口味清淡,分量很少。
韩国的飞机餐之因此会这么清淡,与韩国人的饮食习惯有着密切的联系。韩国饮食素来以“泡菜”出名,他们善于腌制各种各样的泡菜。即便要吃肉了,他们也是选择高蛋白、低脂肪的牛肉、鸡肉等肉食。
韩国人的饮食有着明显的“凉辣”色彩,他们爱吃凉拌菜,基本不做炒菜。归结起来,韩国人的饮食喜清淡、忌油腻、高蛋白且多蔬菜。
除此之外,韩国人还比较喜欢喝汤。他们喝的汤多是用蔬菜、山菜、大酱、肉类、味素等多种原料烹调而成。不像中国的“粥文化”,以各种豆类和冰糖制成。
我们常说的一日三餐在韩国就不管用了,他们喜欢少食多餐,一天吃四顿饭,分为早上、中午、傍晚、夜晚四个时段。
他们在饮食用品上也颇有讲究,不同的人用当事人专属的餐具,不可混用。韩国人尤为注重节俭,他们烹饪从不会多做,不管是自家人吃还是招待客人,他们都要尽有可能地把饭吃完。
中国地缘广阔,省市众多,不同地区的人有着不同的饮食习惯。出于照顾中国游客的目的,中国的飞机餐会提交多样的食品以供选择。
由于米饭很好贮藏且适应性较广,因此中国的飞机餐基本上将米饭作为主食,再配上几道小菜、一碗汤、一些蔬菜和水果,吃起来也是很不错的。看见中国的飞机餐,游客直呼丰盛!
中国人吃饭是很讲究的,不同地区的人口味也不同。南方多河流小溪,因此南方人爱吃大米和鱼肉;北方多山谷平原,因此北方人爱吃面食和猪肉。
整体而言,北方人爱吃甜的食品,而南方人爱吃咸的食品。除了这部分较为明显的特征之外,中国的特色菜系也值得大家一探究竟。
早在清代初期,中国就已经形成了鲁、苏、粤、川四大菜系;后来,伴随经济的发展和物资的丰富,中国形成了鲁、苏、粤、川、闽、浙、湘、徽八大菜系。这八大菜系的风味各有一番天地,有机会了大家能尝一尝。
中国人饮食上的丰盛,一时间是说不完的。或许,当年风靡全国的《舌尖上的中国》就是中国美食丰盛多彩的一个有力佐证。试问,有几个国家能像中国这样专门为当事人国家的特色美食开一档节目呢?
一提起印度,想必不用刻意提示,大家都会在第一时间想到“咖喱”。印度和泰国均是离不开咖喱的国家。不管做什么菜,咖喱总是不可或缺。
印度的飞机餐,经常会出现白米饭、咖喱酱、印度飞饼、面包、水果等小点心。很多游客在发现印度飞机餐之后,陆续表达:我减肥,我不饿!
印度的生活习惯本就独特,饮食习惯也是让人捉摸不透。在印度人的餐桌上,米饭、家常饼、咖喱拌青菜、加糖水的煎饼、蔬菜泥和酸辣酱等食品是很常见的饭菜。
印度南北方跨度较大,因此南北方的饮食差异也巨大。印度北部居民的餐桌上经常会出现各种各样的谷物和面包,还有很多肉;但南部居民的餐桌上就很清淡了,多是米饭、素食、沙拉等事物。并且,印度人吃饭基本上不用餐具,多是用手抓。但是,用手抓也有用手抓的规矩,把食品拿到第二指关节以上的时候,就特别不礼貌了。
印度人吃饭完后,会在餐桌上放一盆热水,供大家洗手。其实,用手抓着吃饭的印度人并不是我们想象中的那么不讲卫生。
印度人喜欢喝饮料,且南北方有必须差异。居住在印度北部的居民爱喝茶,由于那里紧挨着恒河和布拉马普特拉河下游平原,气候温暖湿润,特别适合种茶叶。并且,印度北部的茶叶产量,是世界第一。居住在印度南部的居民喜欢喝浓咖啡,由于那里紧挨着咖啡产地,咖啡豆价格低廉。
不同的国家有着不同的文化和生活习惯,在入境异国他乡之后,我们应该以尊重的态度去看待那些与当事人国家不同的文化和生活现象,尽量做到入乡随俗,以免与当地人产生误会和不愉快。
求同存异,向来不是一句空话,它需要我们所有的人身体力行地实践。世界之大,由于差异而精彩
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